Une molécule méprisée par

Dans une étude sur l’ail parue en 1999 dans la revue Microbes and infections, les chercheurs israéliens de l’institut Weizmann à Rehovot, ont mis en avant le large éventail d’activités de l’allicine.

Antiparasitaire, antifongique, antimicrobienne et antivirale, cette molécule est une candidate de premier plan pour une utilisation thérapeutique, notamment en réponse au problème de santé publique majeur que constitue l’antibiorésistance.

La molécule d’allicine étant tombée depuis longtemps dans le domaine public, aucun brevet ne peut être déposé : ceci explique sûrement pourquoi, jusqu’à présent, les compagnies pharmaceutiques n’ont pas souhaité investir dans cette molécule, ni dans les essais cliniques nécessaireUne fois de plus, un composé naturel aux propriétés médicinales incontestables ne sera pas mis à la disposition des patients qui pourraient pourtant en bénéficier largement.